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こんにちは！　うまかめし（@umakameshi）です。 皆さん、週末などのお休みには、外食など楽しんでいますか？ そう言えば昔の佐世保は、個性的な地元の食事処がずらりと並んでいましたが、今ではチェーン店がその多くを占めるようになりましたね。 これも...

こんにちは！　うまかめし（@umakameshi）です。 このブログでは「食」を中心にお伝えしていますが、その中でも個人経営のお店を主に紹介しております。 しかし、今回のお店は1971年に江迎町から生まれたチェーン店をご紹介します。 引用元：公式HP 若い頃...

こんにちは！　うまかめし（@umakameshi）です。 今回、佐世保では馴染の薄いお食事のご紹介になります。ここで馴染の薄いとご紹介したのには訳があります・・・。 長崎県の食文化は、その歴史や地理的な背景から独自の発展を遂げてきたため、全国的に見れ...

こんにちは！　うまかめし（@umakameshi）です。 今回は、ランチタイムで頂く「ステーキ」をご紹介します。 ステーキの魅力について考えると、多くの人が思い浮かべるのは、高級なブランド牛の美味しさでしょう。 松坂牛や飛騨牛、伊万里牛のような名高い...

こんにちは！　うまかめし（@umakameshi）です。 最近、コロナ感染が落ち着きをみせ、外出して食事を楽しむ機会がグッと増えましたね。 我が家も平日のランチを特に楽しみにしています。その際、お店を選ぶときに交わす会話は決まって「今日は何を食べよう...

こんにちは！　うまかめし（@umakameshi）です。 長崎県といえば、どんなグルメを思い浮かべますか？　今回は、長崎県を旅する方に絶対におすすめしたい、ご当地グルメの代表格をご紹介します。 もしかして、『カステラ』を思い浮かべたかも知れませんね！...

こんにちは！　うまかめし（@umakameshi）です。 皆さんはどのくらいの頻度でお寿司を楽しんでいますか？ 月に2回、あるいは毎週という方もいるかも知れませんね！ 最近では、多くの人にとってお寿司は身近な食事の一つになっています。特に「回転寿司」は...

こんにちは！　うまかめし（@umakameshi）です。 今回は、本場・博多の屋台の味を追求した本格派のラーメン店をご紹介します。 佐世保市の隣、佐々町にお店を構えるその名店は、地元のみならず遠方からのリピーターも多く、そして、今やラーメン愛好家には...

こんにちは！　うまかめし（@umakameshi）です。 佐世保で話題のラーメン店をお探しなら、この記事は必読です。 今回ご紹介するのは、雑誌やインターネットの人気ランキングで常に上位にランクインする、地元で愛されているラーメン店で私も月に２、３度は...

こんにちは！　うまかめし（@umakameshi）です。 今回は、佐世保北部地区のランチの横綱店をご紹介します。 ご存じの方も多いと思いますが、そのお店は 『海鮮味処　漁（りょう）』です。 佐世保市にある「海鮮味処 漁」は、海鮮料理の美味しさで知られて...